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詳細資料ISBN:9789865894559 叢書系列:賞味世界 規格:平裝 / 17 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介一次掌握中華料理精髓 辦桌一次搞定! 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥, 7種料理方法,多種創意組合,延伸出無限的美味! 想吃大餐不用上館子,由專業的大廚來教導你, 在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理! 用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心!本書特色 食材處理撇步告訴你,美味祕訣不藏私 專業醫師提供飲食建議,好吃又健康! 菜色包羅萬象,宴客分享大方好看又美味! 蒸菜有訣竅 燉煮有祕技 煎炸有撇步 醃滷有要領 煲湯有技巧 煮麵有學問 熬粥有講究 |
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資料來源:博客來
